108種類の食品データ（可食部100gあたり）
豆類は大豆・小豆・レンズ豆などの豆と、豆腐・納豆・豆乳などの大豆製品を含む食品群です。植物性タンパク質の優れた供給源です。
植物性タンパク質・食物繊維・イソフラボン（大豆）を豊富に含みます。大豆は必須アミノ酸バランスが良く「畑の肉」とも呼ばれます。食物繊維が豊富で腸内環境改善・血糖値管理に役立ちます。鉄分・カリウム・マグネシウムなどのミネラルも豊富。
最小カロリー
44kcal
平均カロリー
242kcal
最大カロリー
496kcal
Q. 豆類のカロリーで一番低い食品は？
A. 豆類の中でカロリーが最も低い食品は「だいず [その他] 豆乳 豆乳」で、100gあたり44kcalです。
Q. 豆類のカロリーで一番高い食品は？
A. 豆類の中でカロリーが最も高い食品は「だいず [豆腐･油揚げ類] 凍り豆腐 乾」で、100gあたり496kcalです。
Q. 豆類の平均カロリーは？
A. 豆類の食品の平均カロリーは100gあたり約242kcalです（最小44kcal〜最大496kcal）。
Q. 豆類で最もタンパク質が多い食品は？
A. 豆類の中でタンパク質が最も多い食品は「だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ」で、100gあたりタンパク質79.1gです。
Q. 豆類で食物繊維が多い食品は？
A. 豆類の中で食物繊維が最も多い食品は「だいず [その他] おから 乾燥」で、100gあたり食物繊維43.6gです。
Q. 豆類には何種類の食品がありますか？
A. 食べスコのデータベースには豆類の食品が108種類登録されています（文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠）。