310種類の食品データ（可食部100gあたり）
肉類は牛・豚・鶏・羊などの畜肉と、その加工品（ハム・ベーコン・ソーセージ）を含む食品群です。良質なタンパク質の主要な供給源です。
高タンパク質で必須アミノ酸をバランスよく含みます。脂質はカットの仕方によって大きく異なり、鶏むね肉（皮なし）は特に低脂質・高タンパクです。鉄分・亜鉛・ビタミンB12も豊富。加工肉製品は塩分・飽和脂肪酸が多い傾向があるため摂りすぎに注意。
最小カロリー
28kcal
平均カロリー
259kcal
最大カロリー
759kcal
Q. 肉類のカロリーで一番低い食品は？
A. 肉類の中でカロリーが最も低い食品は「くじら さらしくじら」で、100gあたり28kcalです。
Q. 肉類のカロリーで一番高い食品は？
A. 肉類の中でカロリーが最も高い食品は「うし [交雑牛肉] リブロース 脂身 生」で、100gあたり759kcalです。
Q. 肉類の平均カロリーは？
A. 肉類の食品の平均カロリーは100gあたり約259kcalです（最小28kcal〜最大759kcal）。
Q. 肉類で最もタンパク質が多い食品は？
A. 肉類の中でタンパク質が最も多い食品は「ぶた [その他] ゼラチン」で、100gあたりタンパク質87.6gです。
Q. 肉類で食物繊維が多い食品は？
A. 肉類の中で食物繊維が最も多い食品は「にわとり [その他] つくね」で、100gあたり食物繊維1.9gです。
Q. 肉類には何種類の食品がありますか？
A. 食べスコのデータベースには肉類の食品が310種類登録されています（文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠）。