乳類

乳類の栄養的特徴

乳類は牛乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品を含む食品群です。カルシウムの優れた供給源で、骨の健康維持に欠かせません。

カルシウムが豊富で、ビタミンD・リンとともに骨の形成をサポートします。牛乳・ヨーグルトはタンパク質・カルシウム・ビタミンB2も豊富。チーズは栄養濃縮されており少量で多くの栄養を摂れます。乳糖不耐症の方は無乳糖乳やヨーグルトが食べやすい選択肢です。