鉄分が多い食品ランキング（貧血予防・女性に特におすすめ）（100gあたり）
鉄分は赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ重要なミネラルです。鉄分不足による鉄欠乏性貧血は、女性（特に月経のある方）や成長期の子どもに多く見られます。症状としてはだるさ・めまい・動悸・息切れなどがあります。レバー・赤身肉・貝類などの動物性食品に含まれるヘム鉄は吸収率が高く、ほうれん草・小松菜・大豆などの植物性食品のヘム外鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が上がります。
Q. 鉄分が最も多い食品は何ですか？
A. 高鉄分ランキング1位は「バジル 粉」（調味料及び香辛料類）で、100gあたり120mgです。
Q. 高鉄分ランキングのトップ3は？
A. 1位「バジル 粉」（120mg）、2位「タイム 粉」（110mg）、3位「こんにゃく 赤こんにゃく」（78mg）です（可食部100gあたり）。
Q. このランキングのデータはどこからですか？
A. 食べスコの高鉄分ランキングは、文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づいています。可食部100gあたりの値で算出しています。
Q. 高鉄分ランキングは何件掲載されていますか？
A. 食べスコの高鉄分ランキングは最大100件の食品を掲載しています。ページの「もっと見る」ボタンで全件確認できます。