34種類の食品データ（可食部100gあたり）
油脂類はバター・マーガリン・植物油・マヨネーズなどの食用油脂を含む食品群です。少量で高カロリーな食品群です。
脂質が主成分で高カロリー（約750〜900kcal/100g）。オリーブ油・えごま油などはオレイン酸・αリノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富で健康効果が期待されます。バター・ラードは飽和脂肪酸が多いため摂りすぎに注意。油脂は脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助ける役割もあります。
最小カロリー
579kcal
平均カロリー
843kcal
最大カロリー
899kcal
Q. 油脂類のカロリーで一番低い食品は？
A. 油脂類の中でカロリーが最も低い食品は「ファットスプレッド」で、100gあたり579kcalです。
Q. 油脂類のカロリーで一番高い食品は？
A. 油脂類の中でカロリーが最も高い食品は「ひまわり油 ハイリノール」で、100gあたり899kcalです。
Q. 油脂類の平均カロリーは？
A. 油脂類の食品の平均カロリーは100gあたり約843kcalです（最小579kcal〜最大899kcal）。
Q. 油脂類で最もタンパク質が多い食品は？
A. 油脂類の中でタンパク質が最も多い食品は「無発酵バター 有塩バター」で、100gあたりタンパク質0.6gです。
Q. 油脂類には何種類の食品がありますか？
A. 食べスコのデータベースには油脂類の食品が34種類登録されています（文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠）。