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💪 筋トレ・筋肥大のための
食事ガイド

筋肉をつけるには食事が9割とも言われます。 適切なタンパク質摂取・PFCバランス・食事タイミングを理解することで、 トレーニングの効果を最大化しましょう。2,478種の食品データから 筋トレに最適な食品を科学的に選べます。

💪 高タンパク食品🏆 タンパク質効率📊 PFCバランス⏱️ 食事タイミング📈 バルク/カット❓ FAQ

🥩 筋肥大に必要なタンパク質の目安

一般成人
体重×1.2g
維持・健康
筋トレ中
体重×1.6〜2g
筋肥大
減量期
体重×2〜2.4g
筋肉維持

例:体重70kgで筋トレ中の方→ 1日の目標タンパク質は112〜140g。 1食で効率よく吸収できるのは約30〜40gなので、3〜5回に分けて摂取しましょう。

💪 自分に必要なタンパク質量を計算する

💪 高タンパク質食品 TOP10

全て見る →

可食部100gあたりのタンパク質量(多い順)

1
ぶた [その他] ゼラチン
肉類
87.6g
347kcal
効率25.2g/100kcal
2
鶏卵 卵白 乾燥卵白
卵類
86.5g
350kcal
効率24.7g/100kcal
3
カゼイン
乳類
86.2g
358kcal
効率24.1g/100kcal
4
ふかひれ
魚介類
83.9g
344kcal
効率24.4g/100kcal
5
とびうお 煮干し
魚介類
80g
325kcal
効率24.6g/100kcal
6
だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
豆類
79.1g
335kcal
効率23.6g/100kcal
7
だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ
豆類
79.1g
335kcal
効率23.6g/100kcal
8
しろさけ サケ節 削り節
魚介類
77.4g
346kcal
効率22.4g/100kcal
9
加工品 かつお節
魚介類
77.1g
332kcal
効率23.2g/100kcal
10
加工品 削り節
魚介類
75.7g
327kcal
効率23.1g/100kcal

🏆 タンパク質効率 TOP8

全て見る →

「100kcalあたりのタンパク質量」が多い食品。カロリーを抑えながらタンパク質を確保したい方に最適。

1
中華だし
3kcal / P0.8g(100gあたり)
26.7g/100kcal
2
玉露 浸出液
5kcal / P1.3g(100gあたり)
26.0g/100kcal
3
きす 生
73kcal / P18.5g(100gあたり)
25.3g/100kcal
4
ぶた [その他] ゼラチン
347kcal / P87.6g(100gあたり)
25.2g/100kcal
5
かつおだし 本枯れ節
2kcal / P0.5g(100gあたり)
25.0g/100kcal
6
キングクリップ 生
73kcal / P18.2g(100gあたり)
24.9g/100kcal
7
まだら 塩だら
61kcal / P15.2g(100gあたり)
24.9g/100kcal
8
くらげ 塩蔵 塩抜き
21kcal / P5.2g(100gあたり)
24.8g/100kcal

📊 フェーズ別PFCバランス

目標によってPFCバランスを変えることが重要です。PFCバランス計算機も活用してください。

📈

バルクアップ期

TDEE +300〜500kcal
タンパク質(P)
25〜35%
脂質(F)
20〜30%
炭水化物(C)
40〜55%
📏 タンパク質目標: 体重×1.8〜2.2g

筋肉を増やしながら体重を増やすフェーズ。余剰カロリーを確保しつつ、タンパク質を高めに設定。

💡 リーンバルクなら+200〜300kcalの少量余剰で脂肪増加を最小化

⚖️

維持期

TDEE ±0kcal
タンパク質(P)
25〜30%
脂質(F)
25〜35%
炭水化物(C)
40〜50%
📏 タンパク質目標: 体重×1.6〜1.8g

筋肉量を維持しながらトレーニングを継続するフェーズ。

💡 筋肉量を落とさずに維持するには、タンパク質の確保が最優先

📉

減量(カット)期

TDEE -300〜500kcal
タンパク質(P)
30〜40%
脂質(F)
20〜30%
炭水化物(C)
30〜45%
📏 タンパク質目標: 体重×2.0〜2.4g

体脂肪を落としながら筋肉を維持するフェーズ。タンパク質比率を最も高く設定。

💡 カット期はタンパク質を増やすことで筋肉の分解(異化)を防ぐ

🔥 TDEEとPFC目標を計算する
体重・身長・活動量から1日の摂取カロリーを算出

⏱️ 筋トレ前後の食事タイミング

いつ何を食べるかで、同じトレーニングでも効果が変わります。

🍽️

トレーニング2〜3時間前

  • 炭水化物中心の食事(ご飯・パン・うどん)
  • 消化しやすい適度なタンパク質
  • 脂質・食物繊維は少なめに(消化を遅らせるため)
例: 白米150g + 鶏むね肉100g + 野菜サラダ
🍌

トレーニング30〜60分前

  • 消化が早い炭水化物(バナナ・おにぎり)
  • エネルギー補給を優先
  • 大量の食事は避ける
例: バナナ1本 または おにぎり1個
💪

トレーニング後30〜60分以内

  • タンパク質20〜40g(筋肉合成の材料)
  • 炭水化物で筋グリコーゲン補充
  • 素早い吸収が望ましい(ゆで卵・プロテイン等)
例: プロテイン + バナナ、または ゆで卵2個 + ご飯
🌙

就寝前1〜2時間

  • カゼインタンパク質(消化が遅い)が理想的
  • ギリシャヨーグルト・カッテージチーズ・豆腐
  • 就寝中の筋肉分解を予防する
例: ギリシャヨーグルト または 豆腐 + 少量のナッツ

📈 バルクアップ向け「質の高い高カロリー食品」

カロリーが高くタンパク質も含む食品。「リーンバルク」に活用できます(タンパク質5g以上の食品のみ)。

1
黄身酢
調味料及び香辛料類
930kcal
P6.3g

🍱 筋トレ向け1日の食事モデル例

🌅

朝食

  • ご飯 1杯(150g)→ 252kcal / P4.4g
  • 卵 2個(120g)→ 182kcal / P14.6g
  • 納豆 1パック(45g)→ 81kcal / P7.5g
  • ブロッコリー 80g→ 27kcal / P3.6g
合計: 約542kcal / タンパク質約30g
☀️

昼食

  • ご飯 1.5杯(225g)→ 378kcal / P6.6g
  • 鶏むね肉(皮なし)150g→ 250kcal / P34.5g
  • 野菜炒め・きのこ類
合計: 約700kcal / タンパク質約45g
💪

間食(トレ後)

  • バナナ 1本(100g)→ 93kcal / P1.1g
  • プロテイン 20〜30g相当
合計: 約220〜280kcal / タンパク質約25g
🌙

夕食

  • ご飯 1杯(150g)→ 252kcal / P4.4g
  • まぐろ赤身 100g→ 125kcal / P26.4g
  • 豆腐 150g→ 108kcal / P9.6g
  • 野菜・きのこ類
合計: 約600kcal / タンパク質約45g

※ 1日合計: 約2,000〜2,200kcal / タンパク質約145g。体重70kgの筋トレ中の方(TDEE 2,000〜2,500kcal)の参考例。 個人の体格・目標・活動量に合わせて調整してください。

🍽️ 今日の食事を記録してタンパク質を管理する

❓ よくある質問

Q. 筋肥大に1日どのくらいのタンパク質が必要ですか?

A. 筋肥大を目的とする場合、体重1kgあたり1.6〜2.2gのタンパク質摂取が推奨されています(国際スポーツ栄養学会ガイドライン)。体重70kgの方であれば1日112〜154gが目安です。3〜5回の食事に分けて摂取するのが効果的です。

Q. 筋トレ後はいつ何を食べればいいですか?

A. トレーニング後30〜60分以内にタンパク質20〜40gと適度な炭水化物を摂取するのが推奨されています。鶏むね肉・ゆで卵・プロテインシェイクとバナナやご飯の組み合わせが定番です。最新の研究では1日の総タンパク質摂取量の確保の方がより重要とされています。

Q. 筋トレ中のPFCバランスはどうすればいいですか?

A. バルクアップ期のPFCバランスの目安はタンパク質25〜35%・脂質20〜30%・炭水化物40〜55%です。摂取カロリーはTDEE+200〜500kcalの余剰が一般的です。リーンバルクでは+200〜300kcalの少量余剰が推奨されます。

Q. 筋トレに最もおすすめのタンパク質食品は何ですか?

A. 筋トレに特に優れたタンパク質食品は①鶏ささみ(P24g/100g・低脂質)②まぐろ赤身(P26g/100g)③鶏むね肉(皮なし、P23g/100g)④豆腐・大豆製品⑤卵です。「タンパク質効率」が高い食品を選ぶとカロリーを抑えながら筋肉の材料を効率よく摂取できます。

Q. 筋トレ中に炭水化物は必要ですか?

A. 炭水化物は筋肉のエネルギー源として非常に重要です。トレーニングの燃料(グリコーゲン)として機能し、炭水化物を極端に制限すると高強度トレーニングのパフォーマンスが低下します。体重×4〜6gを1日の目安に、トレーニング前後に重点的に摂取しましょう。

Q. バルクアップ中に避けるべき食品は?

A. 脂肪を増やしすぎる「ダーティバルク」を避けるために、高脂質・高糖質の加工食品(ファストフード・菓子類)は控えめにしましょう。アルコールはタンパク質合成を抑制し筋肥大を阻害します。質の高い食品源(鶏肉・魚・卵・豆類)からカロリーを確保することが理想的です。

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※ 本ページの情報は一般的な栄養学の知識に基づく参考情報です。個人の体格・健康状態・トレーニング強度によって最適な食事は異なります。 特定の疾患がある方や本格的なボディービルを目指す方は、医師・管理栄養士にご相談ください。 食品データは文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づいています。